Resep Minuman Es Doger

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Minuman Es Doger pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Buah-buahan yang terdapat dalam Es Doger juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Sumber vitamin, Buah merupakan sumber vitamin dan berbagai jenis vitamin ada di buah.
• Sumber Air dan Gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
• Sumber antioxidan, buah merupakan salah satu sumber antioxidant alami terbesar yang ada di dunia.
• Mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.
• Obat luar tubuh, Buah-buahan juga dapat digunakan untuk menggunakan obat luar seperti jerawat, bisul, dan sebagainya.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Minuman Es Doger, selamat memasak...
Bahan-Bahan:

• 1 Liter santan dari 1 butir kelapa hasil parut
• 2 Butir kelapa setengah tua terus diserut halus
• 250 gram gula pasir
• 1/8 sdt pewarna merah

Untuk Pelengkap:

• 150 gram tapai singkong, buang bagian tengahnya, potong dadu 1 cm
• 100 ml susu kental manis
• 150 g tapai ketan hitam, siap pakai

Cara Membuat:

• Rebus santan dan gula sambil aduk terus hingga mendidih. Tambahkan pewarna, aduk rata. Angkat. Aduk hingga dingin
• Simpan ke dalam freezer hingga agak beku, keruk-keruk dengan sendok, lalu kocok dengan mixer. Lakukan hingga 2-3 kali agar halus
• Pada kocokan terakhir, masukkan kelapa serut, aduk rata
• Penyajian: Letakkan tapai singkong dan tapai ketan hitam dalam gelas saji, tambahkan kerukan es santan
• Untuk lebih indah dilihat dan menambah rasa, tuangkan susu kental manis diatasnya

Posted in: Kuliner Indonesia