Resep Masakan Cah Kangkung

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Masakan Cah Kangkung pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Kangkung juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

Mengatasi insomnia

Kangkung mengandung unsur sedatif, artinya bisa membuat orang mengantuk dan membuatnya bisa tidur dengan pulas. Hal ini karena selenium dan zinc yang terkandung didalamnya bisa membuat syaraf kendur dan rileks. Semakin rileks syaraf kita, maka tidurpun akan semakin lelap. Akan tetapi bagi orang yang akan memulai beraktifitas, sebaiknya tidak berlebihan mengkonsumsinya.

Anti toksin dan Mencegah sembelit :

Kangkung memiliki sifat antiracun, sehingga bermanfaat untuk meringankan sakit bisul, hingga perawatan kulit. Hal ini juga meringankan sembelit, karena kangkung juga tinggi mengandung serat.

Mengandung zat besi

Pada umumnya orang mengenal bayam untuk menambah asupan zat besi secara alami. Namun jika Anda mengkonsumsi kangkung, Anda juga akan mendapatkan manfaat yang sama. Sayuran air ini menawarkan Anda zat besi sekitar 2,5mg per 100 gramnya, sehingga baik untuk menambah hemoglobin sehingga bisa mencegah atau mengurangi anemia.

Anti diabetes melitus

Kangkung yang diekstrak ternyata merupakan bantuan yang baik untuk diabetes melitus. Hal ini karena zat dalam ekstrak kangkung bisa menyerap kelebihan gula dalam darah.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Masakan Cah Kangkung, selamat memasak...
Bahan:

• 300 gram kangkung dipotong-potong
• 1 batang serai digeprek
• 3 cm lengkuas digeprek lalu iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt terasi udang
• 100 ml air
• 1 sdm larutan maizena dilarutkan dengan sedikit air
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah

Cara membuat:

• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air,  garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
• Masukkan kangkung dan terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api.

Read More

Resep Masakan Capcay Sayur

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Masakan Capcay Sayur pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Sayur juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Dalam sayuran, terdapat vitamin yang bekerja sebagai antioksidan dengan cara mengikat lalu menghancurkan radikal bebas, dan mampu melindungi tubuh dari reaksi oksidatif yang menghasilkan racun di tubuh.
• Sayur sebagai sumber serat yang bebas lemak juga cocok banget buat menu diet yang sehat.
• Semua sayuran hijau mengandung kalori kurang dari 25 per porsi, jika dimakan tanpa tambahan lainnya. Makan seporsi sayuran hijau bisa menghasilkan kenyang yang sama dengan setangkup roti gandum. 
• Sayuran kaya akan betakaroten, alfakaroten, dan lutein yang terbungkus dalam kantong pigmen hijau daun (klorofil). Jika di dalam tubuh terdapat benih kanker, maka benih tersebut akan memilih sel lemah, sehingga sel tersebut mudah dilumpuhkan. 
• Dengan banyak makan sayuran hijau, klorofil akan melindungi sel lemah dari serangan benih kanker.
• Serat kasar yang ada dalam sayuran nggak bisa terurai oleh sistem pencernaan kita, dan berfungsi sebagai karet busa di dalam usus. Dia akan menyerap zat buangan dan membantu gerakan peristaltik usus untuk mendorong sisa makanan ke luar tubuh.
• Selain konsentrasi lemak dalam darah bisa tetap terjaga, sayuran hijau menjaga kita terhindar dari berbagai penyakit akibat gangguan pada pembuluh darah, seperti hipertensi, diabetes, stroke, jantung koroner, dan katarak.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Masakan Capcay Sayur, selamat memasak...
Bahan:

• 150 gram wortel diiris bulat menyerong
• 100 gram bunga kol dipotong-potong
• 100 gram sawi putih dipotong-potong
• 100 gram jagung muda diiris serong
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
• garam secukupnya
• 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
• 2 butir telur diorak-arik
• 500 ml air
• 5 butir bawang merah dihaluskan
• 4 siung bawang putih dihaluskan

Cara Membuat:

• Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum. Berikutnya tuang air, aduk-aduk rata kemudian masukkan wortel, beri garam, merica, penyedap, gula dan saus tomat. Aduk rata lalu masukkan jagung, bunga kol, sawi putih dan telur.
• Masak sebentar lalu masukkan kecap manis, aduk rata kemudian masak hingga semua sayuran matang.

Read More

Resep Minuman Es Cappucino Cincau

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Minuman Es Cappucino Cincau pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Jelly  yang terdapat dalam Es Cappucino Cincau juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Baik untuk kulit

Jelly mengandung asam amino alami yang baik untuk kulit. Asam amino membantu dalam pembentukan sel-sel baru dalam tubuh serta mencegah tanda-tanda penuaan dini. Jelly juga baik untuk produksi kolagen serta kaya akan asam aspartat yang membantu dalam proses regenerasi sel.

• Menjaga berat badan

Jelly merupakan makanan yang rendah kalori sehingga membantu untuk menjaga berat badan tetap ideal. Tidak seperti produk manis lainnya, jelly mengandung gula yang tidak terlalu tinggi.

• Meningkatkan kekebalan tubuh

Jelly kaya akan karbohidrat dan vitamin B yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Terlebih lagi, banyak orang lebih memilih untuk mengkonsumsi jelly setelah olahraga atau saat mereka mengalami depresi.

• Memelihara kesehatan rambut

Jelly kaya akan sumber asam folat yang membantu untuk menjaga kesehatan rambut. Dengan kata lain, jelly dapat mencegah masalah rambut menipis dan rambut rontok.

• Mengurangi kolesterol jahat

Kolesterol jahat meningkatkan potensi seseorang terkena serangan jantung. Jelly membantu mengurangi kolesterol jahat yaitu LDL serta dan meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam tubuh sehingga mencegah risiko penyakit jantung.
Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Minuman Es Cappucino Cincau, selamat memasak...
Bahan Cincau :

• 1 bungkus Jelly serbuk instant rasa cincau
• 700 ml Air
• 200 gram Gula pasir

Bahan Cappucino :

• -750 Santan encer (saya mencampurkan 50 ml santan kental instant dengan 700 ml air)
• -1 bungkus Cappuccino instant
• -50 gram Gula merah
• -50 gram Gula pasir
• -½ lembar Daun pandan
• -¼ sdt Vanilli bubuk
• -¼ sdt Garam

Cara Membuat Es Cappucino Cincau :

• Campur bubuk Jelly dengan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan air, aduk rata lagi.
• Masak sampai mendidih.
• Angkat dan tuang ke cetakan/ wadah. Tunggu sampai Jelly dingin dan mengeras.
• Potong-potong dadu atau sesuai selera.
• 750 Santan encer (saya mencampurkan 50 ml santan kental instant dengan 700 ml air)
• 1 bungkus Cappuccino instant
• 50 gram Gula merah
• 50 gram Gula pasir
• ½ lembar Daun pandan
• ¼ sdt Vanilli bubuk
• ¼ sdt Garam
• Campur semua bahan cappucino, kecuali Cappuccino instant. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
• Tambahkan cappuccino instant, aduk sampai kopi larut. Cicipi rasa. Matikan api.
• Saring campuran cappuccino, agar bersih dari sisa-sisa gula merah.

Read More

Resep Minuman Es Doger

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Minuman Es Doger pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Buah-buahan yang terdapat dalam Es Doger juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Sumber vitamin, Buah merupakan sumber vitamin dan berbagai jenis vitamin ada di buah.
• Sumber Air dan Gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
• Sumber antioxidan, buah merupakan salah satu sumber antioxidant alami terbesar yang ada di dunia.
• Mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.
• Obat luar tubuh, Buah-buahan juga dapat digunakan untuk menggunakan obat luar seperti jerawat, bisul, dan sebagainya.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Minuman Es Doger, selamat memasak...
Bahan-Bahan:

• 1 Liter santan dari 1 butir kelapa hasil parut
• 2 Butir kelapa setengah tua terus diserut halus
• 250 gram gula pasir
• 1/8 sdt pewarna merah

Untuk Pelengkap:

• 150 gram tapai singkong, buang bagian tengahnya, potong dadu 1 cm
• 100 ml susu kental manis
• 150 g tapai ketan hitam, siap pakai

Cara Membuat:

• Rebus santan dan gula sambil aduk terus hingga mendidih. Tambahkan pewarna, aduk rata. Angkat. Aduk hingga dingin
• Simpan ke dalam freezer hingga agak beku, keruk-keruk dengan sendok, lalu kocok dengan mixer. Lakukan hingga 2-3 kali agar halus
• Pada kocokan terakhir, masukkan kelapa serut, aduk rata
• Penyajian: Letakkan tapai singkong dan tapai ketan hitam dalam gelas saji, tambahkan kerukan es santan
• Untuk lebih indah dilihat dan menambah rasa, tuangkan susu kental manis diatasnya

Read More

Resep Minuman Es Gula Asam

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Minuman Es Gula Asam pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Asam Jawa juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

Asam Jawa merupakan sebuah kultivar daerah tropis yang termasuk kedalam tumbuhan berbuah polong. Buah polong asam jawa mengandung senyawa kimia antara lain asam sitrat, asam anggur, asam suksinat, asam tartrat dan gula invert. Selain itu kulit bijinya mengandung ohlobatannin dan bijnya mengandung albunminoid serta pati.

Kandungan senyawa di dalam asam jawa tersebut dapat memberikan manfaat kesehatan, salah satunya adalah dapat mengobati batuk kering. Selain itu ada beberapa lagi manfaat asam jawa untuk mengobati berbagai macam penyakit,

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Minuman Es Gula Asam, selamat memasak...
Bahan:

• 2 Ons Asam Jawa
• 2 gelas gula pasir atau sesuai selera
• 4 gelas gula putih

Cara Membuat:

• Cuci asam jawa, kemudian rebus dengan ari, hingga mendidih dan asam jawa hancur. Kemudian saring, masukkan kedalam panci.
• Gula dimasak dengan sedikit air, hingga larut, kemudian saring, dan masukkan ke dalam panci air asam Jawa yang sudan disaring. Masak kembali setelah sempurna mendidihnya, angkat lalu dinginkan.
• Setelah dingin taruh di gelas, bubuhi es bagu dan hidangkan.

Read More

Resep Masakan Jamur Bumbu Tongseng

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Masakan Jamur Bumbu Tongseng pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Jamur juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Turunkan berat badan. Jamur mengandung sekitar 80-90 persen air dengan kandungan kalori rendah.
• Selain itu, jamur juga mengandung sangat sedikit sodium dan lemak, dan 8-10 persen dari komponen kering jamur adalah serat. Karena itu, makanan satu ini sangat ideal bagi Anda yang sedang mengikuti program pengontrolan berat badan atau diet untuk mengontrol hipertensi.
• Sumber kalium. Jamur kaya kalium, mineral yang membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. Satu jamur portabella ukuran sedang dinyatakan mengandung lebih banyak kalium dibandingkan sebuah pisang atau segelas jus jeruk. 4. Satu takar jamur juga menyediakan 20-40 persen ajuran tembaga harian Anda. Tembaga merupakan mineral yang mengandung komponen pelindung jantung.
• Lawan radikal bebas. Jamur kaya akan riboflamin, niacin, dan selenium. Selenium merupakan antioksidan yang bekerja dengan vitamin E untuk melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Kurangi risiko kanker prostat. Selain melawan radikal bebas, kandungan selenium dalam jamur juga membantu mencegah kanker prostat. Baltimore study yang mempelajari penuaan menemukan, mereka yang mengonsumsi selenium dengan dosis dua kali lipat dari anjuran harian berisiko 65 persen lebih rendah mengalami kanker prostat. Laki-laki dengan kadar selenium terendah berisiko empat hingga lima kali lebih besar mengalami kanker prostat dibandingkan mereka yang memiliki kadar selenium tertinggi dalam darah.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Masakan Jamur Bumbu Tongseng, selamat memasak...

Bahan:

• 200 gram jamur merang dipotong-potong dan cuci bersih lalu rendam sebentar dengan air hangat
• 50 gram kol dipotong-potong dan cuci bersih
• 1 buah tomat dipotong menjadi 4 bagian
• 5 buah cabe rawit merah dibiarkan utuh atau iris juga boleh
• 1 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe digeprek
• 3 cm lengkuas digeprek
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• garam secukupnya
• 400 ml santan dari 150 gram kelapa parut
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 sdt gula merah

 Cara Membuat:
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan kol dan jamur, aduk rata lalu tuang santan. Sambil diaduk-aduk beri garam, kaldu bubuk serta masukkan irisan tomat dan kecap manis.
Masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan siap untuk disajikan dengan taburan bawang goreng.

Read More

Resep Masakan Ayam Bakar Madu

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Masakan Ayam Bakar Madu pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Madu  juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Madu kaya senyawa humektan. Hal ini membantu mempertahankan kadar air dalam kulit dan mengembalikan elastisitasnya, sehingga membuat kulit lentur.
• Madu membantu mengangkat sel kulit mati dan mencegah munculnya keriput.
• Antibakteri dan antimikroba pada madu membantu mencegah pertumbuhan bakteri tertentu. Sehingga digunakan untuk mengobati luka bakar dan lecet.
• Madu membantu membersihkan luka,mengurangi bau dan nanah dan meningkatkan penyembuhan cepat.
• Madu digunakan untuk mengobati kulit rusak dan regenerasi sel-sel kulit baru. Madu efektif menyembuhkan eksim, dermatitis dan gangguan kulit lainnya.
• Sifat anti-jamur dalam madu, dapat membantu menyembuhkan infeksi pada kaki
• Madu sarat dengan antioksidan alami, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan ultraviolet.
• Madu dapat digunakan sebagai tabir surya untuk melindungi kulit dari sinar matahari.
• Madu bisa menembus lapisan atas kulit, jadi dapat mengelupas kotoran. Serta membantu melawan infeksi dan mencegah masalah jerawat.
• Madu adalah pelembap kulit yang baik dan efektif meremajakan kulit.
• Penerapan madu pada bibir pecah-pecah dan keriput akan membuat mereka sangat halus dan lembut.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Masakan Ayam Bakar Madu, selamat memasak...
Bahan

• 1 ekor ayam (kampung lebih baik), dibersihkan lalu potong 4
• 6 butir bawang merah, dihaluskan
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 ruas jahe, dimemarkan
• ½ ketumbar bubuk
• ½ lada bubuk
• 1 sendok teh penyedap bubuk
• 1,5 sendok teh air asam jawa
• 1,5 sendok makan gula merah
• 4 sendok makan madu
• 1 sendok makan garam
• 1 liter air

Saus Madu

• 1 sendok makan margarin, dilumerkan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan air jeruk manis
• 2 sendok makan madu
• Campurkan bahan saus jadi satu dan aduk sampai rata

Cara Membuat

• Pertama tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan sampai harum, angkat.
• Ambil panci dan isi air lalu masukkan air, ayam, tumisan bawang putih dan merah tadi dan juga bahan lainnya.
• Rebuslah ayam sampai matang dan lunak, angkat lalu tiriskan.
• Olesi daging ayam dengan saus madu sampai merata.
• Terakhir panggang atau bakar dalam oven sampai matang (sesekali diolesi dengan saus madu).

Read More

Resep Masakan Ikan Gurame Bakar Kecap

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Masakan Ikan Gurame Bakar Kecap pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Ikan Gurame banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Membantu Perkembangan Otak

Keunggulan nutrisi yang hanya dihasilkan oleh golongan pisces adalah adanya asam lemak omega 3. Fungsi dari omega 3 sendiri sangat baik untuk perkembangan sel otak, apalagi untuk usia anak-anak. Terbukti menurut penelitian terakhir bahwa anak yang diberi nutrisi minyak ikan atau asam lemak yang berasal dari ikan mampu memicu perkembangan sel otak dan  kecerdasanya. Anak akan mudah mengingat hal baru.

• Meminimalisir Kemungkinan Penyakit Degeneratif

Penyakit degeneratif merupakan penyakit yang biasanya dialami pada usia tua, atau biasa disebut penyakit menua. Beberapa penyakit yang termasuk degenerative adalah jantung koroner, tekanan darah tinggi, serta kanker.

• 
  

Penyebab utama penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi adalah kolestrol yang tidak terkontrol. Sedangkan kebanyakan makanan yang memiliki nutrisi penting, juga memiliki kadar kolestrol yang tinggi. Salah satu makanan yang memiliki kolestrol tinggi adalah kerang, udang, gajih sapi, iga, dan sebagainya. Agar nutrisi tetap terjaga, maka perlu makanan pengganti yang memiliki nutrisi serupa namun memiliki kandungan kolestrol rendah. Contohnya adalah ikan gurame. Ia memiliki protein tinggi namun kadar lemaknya yang rendah, yakni 55mg/10 gr.

• Mengurangi Kemungkinan Penyakit Kwashiorkor

Penyakit kwasiokhor atau lebih dikenal sebagai penyakit busung lapar yakni penyakit malnutrisi protein yang biasanya menjangkau pada anak-anak. Penyakit ini banyak dijumpai di daerah pedalaman miskin yang kurang asupan gizinya. Tandanya adalah tubuh kurus kering bagian tangan dan kaki namun perutnya buncit. Sedangkan bagian wajahnya bengkak lebam.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Masakan Ikan Gurame Bakar Kecap, selamat memasak...

Bahan

• 3 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan
• 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm margarin
• 50 ml air

Bumbu Dihaluskan

• 4 siung bawang putih
• butir bawang merah
• 5 butir kemiri, goreng
• 8 buah cabai merah
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat

• Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Bilas dan sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
• Beri kecap manis dan kecap asin, tuangkan air, masak sampai bumbu matang. Angkat.
• Belah perut ikan, masukan setengah bagian bumbu halus ke dalamnya.
• Campur sisa bumbu halus dengan margarin, dan oleskan ke permukaan ikan.
• Bakar ikan diatas bara atau panggang dalam oven panas sampai kecokelatan.
• Angkat dan hidangkan dengan sambal kecap.

Read More

Resep Masakan Sup Gurame

Hai Sobat kuliner, hari ini masak apa lagi ya...? Bagai mana kalau hari ini kita buat Masakan Sup Gurame pasti enak apa lagi kalau di makan dengn nasi hangat, Nyam... Nyam.. Nyam... :). Tahu ngak sobat selain enak Ikan Gurame juga banyak manfaatnya loh... Tak percaya, cobah deh simak kata para ahli berikut ini.

• Membantu Perkembangan Otak

Keunggulan nutrisi yang hanya dihasilkan oleh golongan pisces adalah adanya asam lemak omega 3. Fungsi dari omega 3 sendiri sangat baik untuk perkembangan sel otak, apalagi untuk usia anak-anak. Terbukti menurut penelitian terakhir bahwa anak yang diberi nutrisi minyak ikan atau asam lemak yang berasal dari ikan mampu memicu perkembangan sel otak dan  kecerdasanya. Anak akan mudah mengingat hal baru.

• Meminimalisir Kemungkinan Penyakit Degeneratif

Penyakit degeneratif merupakan penyakit yang biasanya dialami pada usia tua, atau biasa disebut penyakit menua. Beberapa penyakit yang termasuk degenerative adalah jantung koroner, tekanan darah tinggi, serta kanker.

• 
  

Penyebab utama penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi adalah kolestrol yang tidak terkontrol. Sedangkan kebanyakan makanan yang memiliki nutrisi penting, juga memiliki kadar kolestrol yang tinggi. Salah satu makanan yang memiliki kolestrol tinggi adalah kerang, udang, gajih sapi, iga, dan sebagainya. Agar nutrisi tetap terjaga, maka perlu makanan pengganti yang memiliki nutrisi serupa namun memiliki kandungan kolestrol rendah. Contohnya adalah ikan gurame. Ia memiliki protein tinggi namun kadar lemaknya yang rendah, yakni 55mg/10 gr.

• Mengurangi Kemungkinan Penyakit Kwashiorkor

Penyakit kwasiokhor atau lebih dikenal sebagai penyakit busung lapar yakni penyakit malnutrisi protein yang biasanya menjangkau pada anak-anak. Penyakit ini banyak dijumpai di daerah pedalaman miskin yang kurang asupan gizinya. Tandanya adalah tubuh kurus kering bagian tangan dan kaki namun perutnya buncit. Sedangkan bagian wajahnya bengkak lebam.

Banyak banget kan manfaatnya sobat. Berikut ini adalah Resep Masakan Sup Gurame, selamat memasak...
Bahan 1

• 1 ekor ikan gurame, potong 4 bagian
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya
• 1 sdt garam

Bahan 2

• 700 ml Air
• 1 lembar pandan disobek, di ikat
• 5 lembar daun jeruk
• ½ lembar daun kunyit di ikat
• 3 buah serai kupas, dirajang serong
• 4 cm lengkuas potong batang korek api
• 10 buah cabe rawit merah di belah 2 bagian
• 1 sdt garam

Bahan 3

• 1 saset bumbu kaldu FOODY rasa sop ayam
• ½ sdt LADAKU merica bubuk
• 25 g teri medan di goreng
• 5 buah tomat potong kompatibel
• 1 buah jeruk lemon ambil airnya
• 50 ml kecap ikan

Cara Membuat

• 1. Campur bahan 1 sampai tercampur rata diamkan 10 menit.
• 2. Rebus semua bahan 2 sampai mendidih dan harum.
• 3. masukan ikan gurame biarkan hingga mendidih, kecilkan api diamkan 7 menit.
• 4. Masukan bumbu kaldu FOODY dan semua sisa bahan 3, hingga cukup matangnya.
• 5. Angkat beri air jeruk lemon, sajikan panas.

Read More