Resep Masakan Nasi Goreng Spesial

Selamat pagi sobat... sudah pada sarapan belum nih? pagi-pagi gini enaknya makan yang anget-anget kayak Nasi Goreng Spesial. Ngomong-ngomong tentang nasi goreng sobat sudah pada tahu belum kalau di dalam sajian nasi goreng itu terdapat energi sebesar 138 kilokalori, protein 1,6 gram, karbohidrat 15,1 gram, lemak 1,6 gram, kalsium 2,4 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0,33 miligram.  Selain itu di dalam Nasi Goreng juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,43 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 50 gram Nasi Goreng, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %

Meski Nasi Goreng terkenal memiliki kandungan kilestrol yang cukup tinggi tetapi dengan kearifan lokal para orang tua dulu mencampurkan nasi goreng dengan berbagai bahan yang bisa meminimalisir efek negatif dari lemak yang di kandung seperti Tomat, Acar Mentimun, dan Daun Selada. Sayuran pelengkap yang sering ada di setiap nasi goreng yang kita makan ini memiliki khasiat yang tidak main-main, misalkan mentimun.

Mentimun dapat Menurunkan Tekanan Darah; Didalam mentimun terkandung potasium, magnesium dan serat yang mampu menjaga tekanan darah anda dengan normal. Selain itu juga bisa Melawan Kanker karena mengandung lariciresinol, pinoresinol, dan secoisolariciresinol - sehingga dengan kandungan ini mampu menurunkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker prostat, kanker rahim, dan kanker ovarium. dan masih banyak manfaat lainnya. Begitu juga Tomat dan selada yang sudah pasti memiliki banyak khasiat untuk tubuh kita.

Tak ragu lagi buat sarapan Nasi goreng Spesial kan sobat? berikut ini Resep Masakan Nasi Goreng Spesial:

Bahan :

- 4 piring nasi putih

- 200 gram udang buang kepala dan kulit, goreng

- 100 gram dada ayam, potong dadu, goreng

- 2 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong

- 2 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saos tomat

- mentega secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang  putih

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh terasi

Bahan Pelengkap :

- 4 butir telur ceplok

- Bawang goreng secukupnya

- Tomat, acar mentimun, daun selada

- Emping goreng

Cara Membuat :

Panaskan mentega, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan cabai merah, setelah itu masak hingga berbau harum.

Masukkan nasi, ayam dan udang, kemudian aduk-aduk hingga rata dan semua bahan tercampur menjadi satu dengan sempurna.

Angkat dan nasi goreng spesial siap disajikan selagi hangat dengan bahan pelengkapnya.

Posted in: Kuliner Indonesia